子連れキャンプのおすすめ道具たち

SOTO　ＳＵＳダッチオーブン




キャンプをしたことがない方でも、ダッチオーブンという名前を聞いたことがあるという方は結構いらっしゃると思います。
私はダッチオーブンといえば、ごつくて黒い鉄の塊のようなイメージを持っていました。事実、ダッチオーブンの代表的なメーカーであるLODGE(ロッジ)社製のものは、みんな黒い鋳鉄製です。一般的にダッチオーブンといえば黒い鋳物のものを指します。

ダッチオーブンというと、なんだかアウトドアの達人のような上級者が使うもの、というようなちょっととっつきにくいようなイメージを持っていました。憧れてはいるものの、ちょっと敷居が高いと感じていらっしゃる方もたくさんいらっしゃるのではないでしょうか。

確かに、鋳鉄製のダッチオーブンは取り扱いにちょっとしたルールがあったり、作った料理をそのままダッチオーブンに入れっ放しにしておくと鉄臭くなってしまったりするので、普通の鍋と同じように扱う訳にはいきません。
ところが、このダッチオーブンは見た目からもわかるように素材が鉄ではありません。家庭の鍋でも使われているようなステンレス製です。素材を変えたことによって、取扱いが格段に楽になって、敷居をぐっと低くしてくれた、そんなダッチオーブンです。

私もかなり長いこと、ダッチオーブンは欲しいけれど手入れや取扱いの面でどうしても二の足を踏んでいました。特にキャンプに行くと焚き火に当たりながらお酒を飲むのが定番になっている私にとって、使ったらなるべくすぐに手入れしないといけないというのがどうしても気になって、購入に踏み切れないでいました。
それが、このステンレス製のダッチオーブンが発売されて一気に購入意欲が高まって、とうとう買ってしまったのはもう数年前のことでした。

ダッチオーブンに限らず、フライパンなど含めて鉄製のものはどれも買ってきて初めて使う前にはシーズニングと言って、「慣らし」が必要になるのですが、このステンレスのダッチオーブンはそれすら必要ありません。食器洗い用の洗剤で洗って乾かしてあげればOK。
キャンプオーブンという、脚付きのダッチオーブンは家庭のガスコンロやクッキングヒーターにかけることはできませんが、底が平らなのでガスコンロはもちろん、IHクッキングヒーターにだってかけることができます。

我が家の場合、キャンプに行けるシーズンよりも行けないシーズンの方が圧倒的に長いので、キャンプで使うよりも家で使う回数の方が自然と多くなってしまいました。

家では蓋の上に炭を乗せて使うようなことはできないので、下火だけでできる煮込み料理などが主体になってしまいますが、我が家にある一番大きい鍋として結構使っています。

使い終わった後の手入れも普通の鍋と同じように洗剤で洗って乾かしてしまえば終わりです。夜作ったものを翌日に温めなおして食べる・・なんてことも普通にできます。
やっぱり手入れが簡単というのはとても助かりますよね～。

いいことばかり書いてきましたが、最大の難点はお値段です。なにしろ有名なLODGEのダッチオーブンの倍くらいの値段がします。手入れや取扱いの簡単さを考えれば、私には納得できる価格差だったので購入しましたが、これがもう少し安くなるともっと良いと思います。
錆びる心配もありませんし、まさに「一生モノ」といえると思いますので、迷っている方がいらっしゃったら是非背中を押してあげたいと思います。
手間暇かけて道具を育てていく楽しみとは対極にあるようなダッチオーブンですが、家で使うことなども考えていらっしゃるなら間違いなくおすすめできると思います。

もちろん、LODGEに代表される鉄のダッチオーブンを否定している訳では決してありません。長く使って道具としての愛着が湧くのは手間のかかる鉄製のダッチオーブンだと思いますし、やっぱりダッチオーブンは黒というイメージは、ステンレスのダッチオーブンを使っている私ですら持っているのですから・・・。

私のようなズボラな人向けのダッチオーブンなのかも知れませんね（笑）。

詳しくはこちら

SOTO ＳＵＳダッチオーブン

●重　量：約5.2kg
●満水容量：約5.2リットル
●材　質：ステンレス


●抜群の蓄熱性！シーズニング(油慣らし)不要！家庭のキッチンでも使える！

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●サイズ：直径259×深さ115mm(内寸)：幅350×奥行280×高さ160mm(外形)
●重　量：約5.2kg
●満水容量：約5.2リットル
●材　質：ステンレス
●付属品：底網