子連れキャンプのおすすめ道具たち

Coleman(コールマン) コンパクトスモーカー



アウトドアで楽しめる料理の一つにスモークがあります。

ゴールデンウィークを控えて、いつもの年なら本格的なキャンプシーズンの幕開けとなるところが多かったはずですが、今年は残念ながら新型コロナウィルスの影響で、キャンプを楽しむことも難しそうです。

自宅で少しでもアウトドア気分を・・ということで、こういった小型のスモーカーを使ってスモーク料理に挑戦するのはいかがでしょうか。

キッチンでもできますし、ベランダなどでももちろんＯＫです。
スモーカーは家の中で使うとどうしても煙が出て匂いも気になるということが多いのですが、このスモーカーは本体のふたを乗せる溝に水を流し込むことで煙を閉じ込めて、家の中でも使いやすいように考えられています。

比較的小型のスモーカーですが、網が2段使えるので、結構たくさんの食材を一度に燻製することができますね。
まずはカマボコやちくわといった失敗しにくい練り物から挑戦してみてはいかがでしょうか？ベビーチーズなども定番ですが、温度が高すぎると溶けてしまうので注意して下さいね。

熱を加えながらスモークする熱燻用のスモーカーですから、生の肉や魚も燻製することができます。

普段料理をしない男性でも、これなら挑戦しやすいのではないかと思います。スモークした食材は香りが良く、お酒のおつまみにも最適です。
スモークチップの木材の種類によって香りが違うので、いろいろ試してお好みの香りのものを探すのも楽しいですよ。

本体内側はフラットな形状なので、洗いやすいのも助かります。

詳しくはこちら

Coleman(コールマン) コンパクトスモーカー



素材：ステンレス
本体サイズ：直径23×20.5（h）cm


手軽に始められるポット型 熱燻用スモーカー
家でもキャンプ場でもコンロで手軽に熱燻ができるスモークポット

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ファミリーキャンプ・子連れキャンプのおすすめ道具紹介

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素材：ステンレス
本体サイズ：直径23×20.5（h）cm
縁の溝に水を流し込むことで燻煙を閉じ込める
フラットな内側で丸洗いも簡単
2段の網で一度にたくさんの燻製が可能
付属品：グリッド2枚、収納ケース